Churrasco combina com cerveja, certo? Claro que sim! Mas, não é só da bebida fermentada que vive quem aprecia uma boa carne preparada na brasa! Existem excelentes drinks para churrasco que caem tão bem quanto a cerveja, são leves, não cortam o apetite e têm afinidade com essa refeição.
No artigo de hoje, você vai ver quais são alguns desses drinks e aprender algumas dicas para prepará-los, saindo do óbvio e surpreendendo seus convidados. Confira!
1. Caipirinha
Não tem como falar de churrasco, que é uma refeição brasileira, e não falar de caipirinha! Ela é um dos drinks mais consumidos no país e vai muito bem com uma carne bem preparada na churrasqueira. Para fazer uma caipirinha perfeita, você pode seguir essa receita:
Ingredientes:
- 50 ml de cachaça, saquê ou vodca de boa qualidade;
- 1 limão;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- gelo para finalizar.
Modo de preparo:
Em uma cumbuca ou pilão, coloque o limão cortado em rodelas e o açúcar. No recipiente, amasse esses ingredientes e acrescente a vodca ou a cachaça. Coloque o gelo e misture com uma colher.
2. Cuba Libre
A cuba libre também é um clássico dos drinks e deve ser servida bem gelada, o que é perfeito para oferecer aos seus convidados antes de servir a carne. Além disso, ela é muito prática para preparar, veja:
Ingredientes:
- 50 ml de rum;
- suco de meio limão;
- refrigerante de cola;
- limão;
- gelo para finalizar.
Modo de preparo:
Coloque as fatias de limão e os cubos de gelo até o topo do copo em que você for servir o drink. Depois, coloque o suco do limão e o rum. Complete com o refrigerante.
3. Mojito
O churrasco é uma refeição mais pesada, por isso, exige acompanhamentos leves. Quem gosta de uma boa bebida alcoólica pode escolher o mojito para tal, pois ele é muito refrescante e combina muito bem com dias quentes, além de não deixar aquela sensação de estufamento. Veja a receita:
Ingredientes:
- 1 dose de rum;
- folhas de hortelã a gosto;
- 25 ml de suco de limão;
- 2 colheres de açúcar;
- gelo;
- 50 ml de água com gás.
Modo de preparo:
Amasse a hortelã e misture com o gelo no copo onde você vai servir o drink. Coloque, em seguida, o suco, o rum e, por último, o açúcar. Complete o copo com água com gás e misture bem.
4. Clericot
Não tem como ser mais refrescante do que unir frutas e vinho branco no mesmo drink. O clericot vai muito bem em dias de calor e é uma excelente opção para servir aos seus convidados no churrasco.
Ingredientes:
- 1 garrafa de vinho branco (preferencialmente seco);
- 1 xícara de café de licor de laranja;
- 2 maçãs verdes;
- 12 morangos;
- ½ abacaxi;
- 1 cacho de uvas;
- 5 pêssegos;
- 4 colheres de açúcar.
Modo de preparo:
Corte as maçãs em fatias, os morangos pela metade e o abacaxi e os pêssegos em pedaços. Depois, coloque as frutas em uma jarra, seguidas do licor, do vinho e do açúcar. Mexa bem até misturar tudo e pronto!
5. Horse’s neck
Essa é uma bebida mais ousada e complexa de ser feita, mas segundo especialistas em drinks, harmoniza perfeitamente com um bom churrasco. Se você quer, de fato, deixar seus convidados surpresos, veja como fazê-la:
Ingredientes:
- 1 dose de Bourbon (uísque americano);
- meia dose de bitter (bebida feita com essências herbais de sabor agridoce ou amargo);
- gelo;
- ginger ale (refrigerante de gengibre) para completar.
Modo de preparo:
Em um copo, de preferência alto, coloque o gelo, o Bourbon e o bitter. Depois, complete com o ginger ale.
Dos mais básicos aos mais sofisticados, há uma variedade grande de drinks para churrasco que você pode servir para seus convidados. Certamente, eles vão se surpreender com a novidade e se inspirar para criar novas misturas nos próximos churrascos!
Agora que você já sabe quais drinks oferecer em seu churrasco, confira aqui as melhores carnes para servir nesse evento!